Çiğ köfte,günümüzde bol miktarda tercih edilen yiyeceklerden bir tanesidir. Genellikle öğrenci,işçi ve memur kesiminin gerek öğle gerekse iş çıkışında yedikleri yemek çeşididir.
Çiğ Köfte Dükkanı Açmak, son dönemlerde popülaritesini arttıran girişim yöntemlerinden biridir. Kendi işinin patronu olmak isteyenler için bulunmaz nimetlerdendir. Eski zamanlardan günümüze dek popülerliğini sürdüren çiğ köfte, artık küçük dükkanlarda yapılarak satışa hazır hale getiriliyor. Birçok markette görebilme imkanımız vardır. Bu haliyle küçük bir sermaye ile dükkan açabilme olanağı sağlamaktadır. Çiğ köfte dükkanı açmak için herhangi bir eğitim sertifikası almanız gerekmiyor. Aynı zamanda açılacak dükkanın size ait olması şart değil. Çiğ köfte dükkanı açmak için ister kendi imkanınızla isterseniz de bayilik alarak bu işi yapabilirsiniz. Genel olarak bayilik almak ilk etapta en mantıklı karar olacaktır. Çünkü bu işte acemiliğin önüne geçmek için bir fırsattır.
Çiğ Köfte Dükkanı Açma Maliyeti 2024
Çiğ köfteci dükkanı açma maliyeti, pek fazla olmasa da eski dönemlerde olduğu kadar küçük bir sermaye ile açmak olanaklı değildir. Herhangi bir çiğ köfteci dükkanı açmanız için bazı maliyetleri karşılayacak kuvvetinizin olması gerekir. İşte bu maliyetler ise şöyledir:
- Dükkanda çiğ köftenin hazırlanması ve dürümün sarılması işini yapılmasını mümkün kılan bir tezgahın olması gerekir.
- Dükkanda aynı anda azami olarak 5 veya 6 müşterinin ağırlanmasını sağlamak üzere geniş olmalı ve içeride masa ve sandalyenin de bulunması gerekir.
- Çatal, bıçak benzeri mutfakla ilgili araç gereçlerin kalitesinin iyi olması ve dükkanınıza iştirak eden müşterilerinize sağlıklı, hijyenik bir mekan sunmalısınız.
- Dükkanda klima ve televizyon olması işletmenizin konsepti açısından önemlidir.
- Dükkanınızın dizaynı ile ilgili duvar dekoruna dikkat etmek gereklidir.
- Dükkanın daha temiz ve daha hoş görünmesini sağlamak üzere duvarlara duvar kağıtları, yerlere de parkelerin yapılması gereklidir.
Genel olarak bütün bu maliyetler dikkate alındığında en az 70 bin lira veya 140 bin lira sermayeye ihtiyacınız olacaktır.
Çiğ Köfte Dükkanı Açmak İçin Gerekli Evraklar
Çiğ Köfteci Açmak, diğer pek çok sektöre göre bir hayli karlı bir iş alanıdır. Bu alanda işletme açmak isteyenlerin bazı evrakları hazırlamaları gerekir. Bu süreçte yapılacak işlemler için öncelikli olarak ikamet edilen ildeki vergi dairesine uğramaları gerekir. Daha sonra ise belediyeye giderek evrakları teslim etmek gereklidir. Kişiler şayet bayilik anlaşmasıyla çiğ köfte dükkanı açmak istiyorlarsa evrak listesinde bayilik sözleşmesinin olmasına ehemmiyet vermelidirler. Çiğ köfte dükkanı açmak için gerekli evraklar ise şöyledir:
- 1 adet nüfus cüzdanı fotokopisi
- 4 tane vesikalık resim
- İşe başlama bildirim evrakı
- Dükkanın sizin olduğunu belirten evrak
- Dükkan kiralık ise kira sözleşmesi
- 1 adet vergi levhasının fotokopisi
- 1 adet itfaiye uygunluk raporu
- SGK giriş bildirimi
Bu evraklar ile birlikte Esnaf ve Sanatkarlar Odasına kayıt yaptırmak gerekir. Adres bildirim evrakını almak için nüfus müdürlüğüne gerekli başvuruların yapılması gerekir. Bütün evrakların hem güncel ve hem de tam olması çiğ köfte dükkanının sorunsuz açılmasında çok önemli bir rol oynamaktadır.
*HEMEN OKU: Pastane Açmak İçin Gerekli Belgeler
Çiğ Köfte Dükkanı Açmak İçin Gerekli Malzemeler
Çiğ köfteci dükkanı açmak için birtakım malzemelerin olması gerekir. Dükkanın ,müşteriye hitap etmesi için duvarların güzel ve hoş bir görünüm sağlaması için duvar kağıdının olması gerekir. Yerlerin otantik bir görünüm arz etmesi için temizliğin ve hijyenin belli olmasını sağlayacak türde parke yapılması. Çiğ köftenin yapımı ve dürümün sarımı için olması gereken tezgah ve bu tezgahın en az 1 metre uzunlukta olması ve son derece temiz ve hijyenin olmasıdır. Çiğ köfte için çatal ve bıçağın kaliteli, temiz ve hijyenik olması gerekir. Çiğ köfte malzemelerinde marul, kıvırcık, acı biber, soslar ve turşu çeşitlerinin de taze olması müşteri açısından oldukça fayda sağlayacaktır. Bu ürünlerin taze olması açacağınız çiğ köfteci dükkanını bir adım öne çıkartacaktır.
Çiğ köfteci dükkanının müşterilerin rahat olmasını sağlamak için geniş olması ve masa, sandalye gibi araç gereçlerin sağlam, sağlıklı ve hijyenik olması. Bu gibi malzemeler tam olduğunda sizler de çiğ köfte dükkanı açarak kendi işinizin patronu olabilirsiniz ve özellikle kendi ayakları üzerinde durmak isteyenler için son derece uygun bir iş sahasıdır. Ülkemizde çiğ köfte dükkanı açmak isteyenler eğer bayilik şeklini düşünürlerse Komagene, Oses, Adıyaman, Battalbey, Tatlıses ve Sait usta gibi bayilik veren firmalara başvurabilirler.
Çiğ Köfteci de Alternatif Olarak Satılacak Ürünler
Açacağınız çiğ köfteci dükkanında alternatif olarak birçok üründe satabilirsiniz. Ufak bir beyin fırtınası ile çiğköftenin yanında hangi tatlıların tüketileceğini bulabilirsiniz. Örnek vermek gerekirse kadayıf dolması, ev yapımı tatlılar, çeşitli kuru pastalar çiğ köftenin yanında oldukça fazla tüketilen tatlı ürünleridir. Bunun gibi alternatifleri çoğaltarak kendi dükkanınızı ön plana çıkartarak daha fazla müşteriye hitap edebilirsiniz.
Kosgeb ile Çiğ Köfte Dükkanı Açmak
Çiğ köfte dükkanı açmak isteyen kişiler KOSGEB destekleri ile de çiğ köfte dükkanı açabilmekte. Bunun için bazı kriterler mevcut. Çiğ köfte dükkanında kullanılacak olan araç gereçlerin 3 yaşından büyük olmaması, girişimcilik sertifikasına sahip olmanız, 18 yaşı doldurmuş olmanız ve daha önceden KOSGEB desteği alınmamış olması gerekmektedir. Bu şartları sağlamanız dahilinde KOSGEB ile beraber çiğ köfte dükkanı açmak için ilerleyebilirsiniz.
*HEMEN OKU: Kadın Giyim Mağazası Açmak İçin Gerekli Belgeler