Kasap Dükkanı Açmak 2024 – Maliyeti & Gerekli Şartlar

Kasap dükkanı açmak için uygun olan dükkan yerini bulmanın haricinde birçok önemli etken yer almaktadır. Kasap dükkanının açılışı esnasında lazım olan bütün evrakların hazırlanarak belediyelere verilmesi ve ruhsat alınmasından işletme sigortası açmaya kadar her çeşit evrakın hazır olması gerekir. Bununla beraber etlerin tazeliğini yitirmeden koruyabilmesi için gerekli bütün soğutucu ekipmanlar bulundurmanız gerekiyor.

Kasap Dükkanı Açmak 2023 - Maliyeti & Gerekli Şartlar

Kasap dükkanı açmak gerek işletme açarken gerekse işyerinin yönetimini sağlarken zorluk çekebileceğiniz bir iş sahasıdır. Öncelikle bu alanda tecrübe sahibi olmanız önem arz ediyor. Etlerin gerektiği gibi parçalara ayırabilmek üzere bıçak türlerini hızlı ve kolay bir biçimde kullanabilmek son derece önemlidir. Bununla birlikte en kaliteli tedarikçilerden malzeme elde etmek ve soğutma sistemlerinin kaliteli olması için uğraşmak başarıya ulaşmasını sağlamaktadır.

Bir kasap dükkanı açmak istiyorsanız kesinlikle işyerinizin yer seçimini de çok iyi yaparak işyerindeki malzeme çeşitliliğini çok önemli görmelisiniz.Kasap dükkanı açabilmek için dikkatli olmanız gereken en önemli koşullardan birisi de dükkanınız için harcamanız gereken  maliyettir.Fazla maliyetli ve az karlı bir işyeri açmak zamanla iflas gibi bir sonucu beraberinde getirebilir.

*HEMEN OKU: Pastane Açmak İçin Gerekli Belgeler

Kasap Açmanın Maliyeti 2024

Kasap Açmanın Maliyeti 2023

Kasap dükkanı açmak için kimselerin öncelikle iyi bir iş planı yapmak gerekir. İş planında olması gereken ayrıntılar şöyledir:

  • İşyerinizin kısa ve uzun vadede bütün planlarını yazın
  • Kasap dükkanında satılacak malzemelerin maliyetlerinin hesaplamasını yapın.
  • İşletmenizdeki faaliyetler ve ücretler hakkında notlar alırsınız
  • Maliyetinizi meydana getirecek her şeyi ayrıntılı olarak iş planınızda belirtin.

Bunlar gibi pek çok ayrıntıyı kesinlikle iş planınızda kullanarak açmayı düşündüğünüz dükkanı tam teşekküllü bir şekilde not edin. Bunlar gibi pek çok ayrıntıyı kesinlikle iş planınızda kullanarak açmayı düşündüğünüz dükkanı enine boyuna planlayarak not alın daha sonra maliyeti hesaplayıp ne kadar sermaye gerekiyorsa  bunu belirlemelisiniz. Kasap dükkanı açabilmek için bütçe 35.000 lira olmalıdır.

Kasap Dükkanı Açmak İçin Gerekli Şartlar

Kasap dükkanı açma koşulları konusunda da girişimcilerin bilmesi gereken bazı önemli şeyler vardır. İstediğiniz işyerinin kesinlikle kapalı olan bölümünün 40 metrekare olması gerekmektedir. Bununla birlikte et işleme reyonunun tavana kadar seramikle kaplı olması ve zeminde kolayca yıkanabilir kaliteli malzemelerle kaplanması gereklidir.

Çalışılacak tezgahların mermer olması önem arz etmektedir. Bununla beraber zemindeki su giderleri temizlenebilmesi için açık olmalıdır. Dışarıdan işyerine kapıların ve pencerelerin giriş kısımlarına tel takılması gerekir. Klima sistemi kesinlikle istenildiği gibi  seviyelerde olmalıdır ve kat sahiplerinin muvafakati olması gerekiyor. Dükkan içerisinde mutlaka aydınlatmanın iyi yapılması gerekiyor. Her çeşit ekipmanın olması gereklidir. Derin dondurucuların olması çok önemlidir. Depo içerisinde havalandırma olmalı ve aynı zamanda hijyenik olmalıdır. Ayrıca şehir şebekesine bağlı olacak şekilde suyun olması işletme açısından önemlidir. İşletme çalışanlarında beyaz önlük bulunmasına da dikkat edilmelidir. Et doğrama işlemleri için et kıyma makinası ve plastik kesme tahtaları bulunması gereken malzemeler arasındadır.

Kasap Dükkanı Kar Marjı

Şahsi işletmesini açmak isteyenler en önemli konulardan bir tanesi de karlılık miktarıdır. Açmış olduğunuz dükkandan fazla kar sağlamak istiyorsanız kesinlikle gerekli standartlarda davranmanız gerekir. Kasap dükkanı açmak şu anda çok karlı iş fikirleri arasında kendine yer bulmuştur. Gerek düşük sermaye ile açacağınız gerekse fazla kar elde edeceğiniz kasap dükkanı pek çok yerde kolayca müşteri bulabilir.

Kasap Dükkanı Kar Marjı
Kasap Dükkanı Kar Marjı

Açmayı düşündüğünüz kasap dükkanı için genel olarak bir aylık gelir ifade edilmesi çok da olanaklı değildir. Zira müşterilerin alışveriş davranışlarını bilmek zannedildiği kadar kolay değildir. Bununla beraber işletme kurulum konsept ve malzeme çeşitliliği gibi konular kar marjı üzerinde etkilidir. Eğer işlek bir caddede kasap dükkanı açmak isterseniz işyerinizin aylık geliri 60.000 lira civarındadır.

Kasap Dükkanı Açmak İçin Gerekli Belgeler

Hangi alanda işletme açarsanız açın mutlaka gerekli bazı belgeleri toparlayıp ilgili kurumlara teslim etmesi gerekiyor. Bu belgeleri hazırlayarak belediyelere teslim ederek işyeri ruhsatınızı rahatlıkla alma imkanına sahip olursunuz. Kasap dükkanı açmak için gerekli belgeler ise şöyledir:

  • İki adet vesikalık resim
  • İtfaiye uygunluk raporu
  • Nüfus cüzdanının fotokopisi
  • Dükkanın tapusu ve yapı kullanım izin belgesi
  • Kira kontratı ve dükkan krokisi

Bu belgeleri hazırlamanız gerekir. Kasap dükkanı açmak için kalfalık ya da ustalık belgesi almanız için şart koşulmuyor. Ancak çıraklık eğitimi almanız gerekiyor. Çünkü işi öğrenmek için bir ustanın yanında işi öğrenmek gerekiyor. Kasap dükkanında ürünleri satmak için müşterilerle ilgili iletişimin kuvvetli olması gerekmektedir. Tatlı dilli, güler yüzlü biri olmak hem işte hem de hayatta getirisi olan bir davranış biçimidir.

*HEMEN OKU: Kadın Giyim Mağazası Açmak İçin Gerekli Belgeler

Yorum yapın