Her türlü et, et ürünü ve genellikle kahvaltılık ürünler satan işletmelere şarküteri adı verilmektedir. Şarküteri dükkanı açmanın avantajlarından birisi kar oranı oldukça yüksektir, son günlerde Türkiye’de artan fiyatlar ile birlikte daha fazla kazanç sağlamanız mümkün hale gelmiştir. Sonu gelmeyecek bir sektördür her türlü kazanç sağlayabilirsiniz. Kahvaltısız sabah, etsiz akşamlar olmaz. Her zaman iş potansiyeli olan yoğun bir sektördür.
Şarküteri dükkanlarının kar oranı tahmin ettiğinizden daha fazla yüksek rakamlardır, kar marjı en az %50’den başlayıp %500’lere kadar çıkabilmektedir. Her dükkanda önemli bir konu olduğu gibi şarküteri dükkanında da dış görünüş oldukça önemlidir. Müşterinin dikkatini çekmek için dükkanınıza güzel tablolar, abartıya kaçmayacak şekilde balonlar ile süslemeler yaparsınız her zaman bir adım önde olacaksınızdır.
2024 Şarküteri Dükkanı Açmanın Maliyetleri
Şarküteri dükkanı açmak için gereken maliyet her dükkandan dükkana değişiklik göstermektedir. Ortalama gereken bir miktar 100 Bin TL ile 350 Bin TL arasında oynamaktadır.
- Kira, Depozito, Komisyon = 30 Bin TL
- Ruhsat, Vergi Levhası vs. = 30 Bin TL
- 3 Kapılı Sütlük Dolabı = 30 Bin TL
- Diğer Demirbaşlar ve Raf = 30 Bin TL
- Toplam Maliyet = 130 Bin TL
Bu rakam ortalama bir şarküteri dükkanı açmak için yeterli olacaktır.
Tavuk Şarküteri Açmak
Şarküteri açmak için önünüzde birden fazla seçenek vardır tavuk, manav, kahvaltılık gibi seçeneklerine denk gelebilirsiniz. Tavuk şarküteri açmak çok yüksek bir kazanç sağlayabileceğiniz bir tercihtir. Öncelikle dükkanınızı nerede açacağımıza karar vermeliyiz, size tavsiyemiz işlek bir caddeye açmanız her zaman sizin için faydalı olacaktır çünkü o bölgede bulunan insanlar bu ürünlere ihtiyaç duyduğu zaman sizleri tercih edecektir. Tavuk şarküteri açmak için dikkat etmeniz en önemli şeylerden birisi dükkan temizliğidir. Dükkanınızda 1 adet sinek bile bulunması bu tarz bir dükkan için oldukça risklidir, müşteri memnuniyeti oldukça önemli hususlardan birisidir.
Tavuk şarküteri açmak için gereken ortalama maliyet 70.000 TL ile 400.000 TL arasında değişiklik göstermektedir.
*HEMEN OKU: Büfe Açmanın Maliyeti ve Detayları
Peynir Şarküteri Açmak
Günümüzde sonu gelmeyecek mesleklerden birisi gıda sektörüdür. Peynir şarküteri açmak istiyorsanız peynir ürünlerinin yanında süt ve süt ürünlerini de satmanız daha kazançlı olacaktır. Peynir sabah her kahvaltıda bulunan bir üründür bu yüzden her gün yüksek kazançlar sağlamanız mümkündür. Yöresel peynir satışları yapmanız da işletmeniz için artı bir konudur. Gıda insan sağlığı için önemli bir konu olduğundan araştırma yapılmadan gıda sektörüne girmenizi tavsiye etmiyoruz. Ürünlerinizi nereden aldığınınız, ürünlerinizin küflenip, bozulmaması bunlar gıda sektörü için en sıkıntı çıkaran konulardır bu yüzden bu sektöre girmek istiyorsanız oldukça dikkatli olmalısınız.
Manav Şarküteri Açmak
Manav şarküteri açmak en çok kazanç sağlayan iş fikirlerinden birisidir. Fakat rakipleriniz de oldukça fazladır süpermarketler, pazar yerleri gibi alanlarla yarış göstermeniz gerekmektedir, bu yüzden dükkanınızı süpermarketlerden uzak bir konumda açmanızı tavsiye ediyoruz. Manav ürünlerinde kar oranı %100 ile %300 arasında değişiklik gösterebilmektedir. Müşterilerinize çürük ürün satma lüksünüz yok bu yüzden aldığınız ürünlerin satışı yapılmayıp bir köşede dursa bile her gün tek tek kontrolden geçirmeniz gerekiyor.
Manav dükkanı açmak için gereken maliyet 60 Bin TL ile 160 Bin TL arasında değişiklik gösterebilmektedir.
Kahvaltı Şarküteri Açmak
Kahvaltı şarküteri açmanın püf noktalarından bir tanesi dükkanınızın dış görünüşü ve ürünlerinizde kampanya yapmanızdır. Kahvaltı okulda, işte, evde her yerde ihtiyaç duyulan bir öğündür bu yüzden daha fazla satış yapmak istiyorsanız kar oranınız fazla düşmeyecek bir şekilde her gün 1 üründe kampanya başlatırsanız hem daha fazla kazanç sağlarsınız hem de diğer rakip dükkanlardan daha önde olursunuz. Ürünlerinizi her zaman taze tutmanız gerekmektedir. A’dan Z’ye tüm kahvaltı ürünlerinizi dükkanınızda bulundurursanız insanların her zaman tercihi olursunuz çünkü her ürün için başka bir dükkan gezmeye gerek kalmadan direkt size ihtiyaç duyarlar ve sizi tercih ederler.
Şarküteri Dükkanı Açmak İçin Gerekli Belgeler
İstenilen belgeler bağlı olduğunuz belediyeye göre değişiklik gösterecektir fakat istenilen temel belgeler aşağıdaki gibidir.
- Kira kontratı
- Tapu fotokopisi
- Oda kayıt belgesi
- Faaliyet belgesi
- Adli sicil kaydı
- İmza sirküleri
- İtfaiye raporu
- Tarım bakanlığı uygunluk belgesi
- 2 adet vesikalık
- SGK giriş bildirgesi
Şarküteri Dükkanı Açmak İçin Püf Noktalar
- Doğal ve organik ürünler bulundurmaya özen gösterin.
- Ürünlerinizde kampanyalar başlatın.
- Ürünlerinizde çeşitlilik gösterin. (Ör. 1 adet peynir satmak yerine çeşit getirin)
- Hijyeni elden bırakmayın.
- Müşteri memnuniyeti her şeyden önemlidir.
Tavuk, manav, peynir ve kahvaltı şarküteri açmak hakkında tüm detayları sizler için bir araya getirdik. Şarküteri açma konusunda gerekli belgeler, maliyetler ve diğer tüm detaylara konumuzdan ulaşabilir ve aklınızda ki tüm soruları yorum kısmını kullanarak bizlere sorabilirsiniz.
*HEMEN OKU: Pastane Açmak İçin Gerekli Belgeler