Waffle dükkanı açmak ile alakalı bütün ayrıntılara bu yazımızda hakim olacaksınız. Geleneksel olarak yerli tatlılar denildiğinde akla baklava, tulumba ve sütlaç tarzı sütlü ve şerbetli tatlılar gelir. Halbuki 2000 yılından sonra özellikle “ waffle ” adında bir tatlı türü mutfağımızda yerini aldı. Özellikle yabancı filmlerde ekranlarda gördüğümüz ve 2000’li yılların ardından ülkemizde de oldukça popülaritesi artmış durumdadır. Ülkemizdeki şehirlerde pek çok mekanda waffle dükkanı hizmet vermeye başladı.
Waffle dükkanlarının yoğunlaşması ister istemez bu sektöre ilgiyi de arttırdığı için bir çok girişimci bu konuda araştırmalarına hız vermiştir. Waffle dükkanı açmak sadece normal bir dükkan sıradan bir işyeri açmakla iş bitmiyor. Dekorasyon, mekan iç dizaynı, mobilya, hijyen ve temizlik, güzel kokular , ferah bir ortam, güler yüzlü ve kibar personel bu alanda başarının sağlanması açısından önemli etkenlerdir.
Waffle Dükkanı Açmak için Gerekli Malzemeler
- Waffle makinesi
- Mutfak araç ve gereçleri ( çatal, bıçak ve diğer ekipmanlar )
- Masa ve sandalye takımları
- Dondurma çeşitleri
- Sunum tabak çeşitleri
- Sos ve şurup çeşitleri
Waffle dükkanında olması gereken malzemeleri yukarı da sıraladık. Bu sıraladığımız malzemeler en temel malzemelerdir. İsteyen kişiler dilediği gibi bu ürünleri çeşitlendirebilir.
Waffle dükkanı açmayı planlıyorsanız öncelikle ne kadar gider olacağını ve ne kadar sermayeniz olduğunu belirleyin. Dükkan açacağınız bölgenin işlek ve gösterişli olması gerçekten çok önemlidir. Aynı zamanda masa ve sandalye gibi ekipmanları koyarak cafe tarzı şeklinde de işletme olanağına sahip olmalısınız. Bu imkanı sağlayacak şekilde uygun fiyatlı olan dükkanları kiralamanız sizin açınızdan mantıklı olacaktır.
Ayrıca waffle dükkanı açmak için karar vermeniz gereken çok önemli bir konu var. Kendi markanızı mı kurup işleteceksiniz yoksa bayilik mi alacaksınız. Öncelikle buna karar vermelisiniz. Mutfak biçiminde bar ve ahşap renklerin yoğunlukta olduğu bir mekanın tasarımını yapın. Dükkanın dışı ve tabelası için de ayrıca önem gösterin. İşyeri için bütün malzemeleri alıp dizaynı da sağladıktan sonra waffle dükkanının açılışını yapmanız için önünüzde bir engel kalmayacaktır.
Waffle dükkanının açılışını yapmadan önce herhangi bir muhasebeci ya da mali müşavir ile anlaşıp vergi levhasını aldıktan sonra belediyeden ruhsat almaya gidin. Eğer bu adımları izlemez ve ihmalkar davranırsanız işyerinize ceza yazılır ve işyeriniz mühürlenir.
Bütün evrak işlerini bitirdikten sonra işyeriniz açılış için hazır hale gelecektir. Olağanüstü bir açılış ile müşterilerinizi dükkanınızda ağırlamaya başlayabilirsiniz. Waffle dükkanınızı açtıktan sonra reklam kanallarında reklamlarınızı yaptırıp özellikle de evlere ve işyerlerine paket servis hizmeti verirseniz işletmenizin adını duyurmak ve bol müşteriye ulaşmak için en iyi adımı atmış olacaksınız. Bunu bilin.
*HEMEN OKU: Tostçu Dükkanı Açmak İçin Gerekli Belgeler
Waffle Dükkanı Açma Maliyeti 2024
Waffle dükkanı açmak için sermayeniz olmak zorundadır. Şu bir gerçektir ki dükkan için ne kadar çok harcama yapılırsa başarı oranı bir o kadar da artacak demektir. Cafe türünde iş yapacağınız için mekanın tasarımı, ilgi çekici, müşteriyi bıktırmayan, huzurlu ve ferah izlenimi veren, güler yüzlü ve nazik personellerin bulunması yaptığınız waffle ve türevlerinin lezzetli, kaliteli ve ilgi çekici olması işinizin daha da artmasını ve dolayısı ile gelirinizde gözle görülür şekilde bir artış olacağı da bilinmelidir.
Waffle dükkanı açmak için ise ortalama 300 bin liralık bir sermayenizin olması gerekiyor. Bu koşullarda ufak bir dükkan kiralayıp hizmet vermeye başlayabilirsiniz. Bu rakam en küçük rakam diyebiliriz. Daha çok kazanmak ve daha çok müşteri çekmek için ise sermayenizin biraz daha yüksek olmasında fayda var.
Waffle Dükkanı Açmak İçin Gerekli Belgeler
Diğer mesleklerde olduğu gibi waffle dükkanı açmak için de bazı belgelerin hazırlanıp ilgili kurumlara teslim edilmesi gerekir. Bu belgeler ise şöyle:
- Yangın tüpü faturası
- Çevre temizlik vergisinin ödeme makbuzu
- Oda kayıt faaliyet belgesi
- Ticari sicil gazetesi ilanı
- Tapu ve kira sözleşmesinin fotokopisi
- İtfaiye uygunluk raporu
- 2 adet vesikalık resim
- İmza sirküleri
bazı belediyeler bu belgelere ek olarak lavabo ve güvenlik kamerası da koyabilir. Bu sebeple ikamet ettiğiniz belediyenin ruhsat işleri müdürlüğüne gitmek sureti ile daha ayrıntılı bir biçimde bilgi alabilirler. Şunu da belirtmek gerekir ki işinizin aksamaması ve yolunda gitmesi için gerekli tüm belgelerin eksiksiz olarak tamamlanması ve ilgili kurumlara verildikten sonra konunun takip edilmesi gerekir.
Waffle Dükkanı Açmak İstiyorum
Waffle dükkanı işletme gibi bir hayaliniz varsa tüm prosedürleri eksiksiz olarak yerine getirmelisiniz. Kaliteden asla ödün vermeden titizlikle hizmet vermelisiniz. İşletmenizde çalıştırdığınız personellere kibarca ve şefkatle davranarak onların dükkanınızın bir çalışanı olmaktan ziyade kendilerini dükkanın bir parçası gibi görüp ona göre işini severek yapmasını sağlamalısınız. Şu bir gerçektir ki en başarılı ve kaliteli hizmet eden personeller işini severek yapan kişilerdir.
*HEMEN OKU: Pastane Açmak İçin Gerekli Belgeler